关于干山药能不能煮汤 煲汤用干山药还是鲜山药的最新知识答案内容如下：

干山药能不能煮汤，可以，干山药可以用来煮汤。将干山药浸泡在水中约30分钟至1小时，然后加入适量的水，煮沸后转小火慢煮2-3小时，取出汁液即可饮用。

干山药是一种中药材，具有滋阴补肺、益肾健脾的功效，可用于调理肺虚、肾虚等症状。

干山药可以用来煮汤，但需要注意以下几点：

1. 食材搭配：

   干山药可以与瘦肉、鸡肉、排骨等搭配使用，也可以加入其它的食材，如玉竹、枸杞、红枣等，以增强营养价值。

2. 煮法：

   干山药可以先用温水浸泡20分钟，然后清洗干净后再和其它食材一起加入汤中煮熟，煮至汤色变浓，食材熟烂即可。

   煮汤的时间一般需要1-2小时，以便更好地释放干山药的营养成分。

3. 用量：

   干山药用量要适量，一般每次煮汤使用10-20克即可。

总之，干山药可以用来煮汤，但需要注意合理搭配食材、煮法和用量，以达到营养均衡的效果。

建议在使用前咨询专业医生的建议。

煲汤用干山药还是鲜山药

煲汤用干山药还是鲜山药，取决于个人的需要和情况。

干山药与鲜山药的区别在于干山药营养成分相对集中，更易于保存和携带，而鲜山药含有更多水分和糖分，口感更好。

在中医中，干山药和鲜山药虽然有些许不同，但在功效方面基本相似，都可以滋阴补肺、益肾健脾，对身体有益。

因此，可以根据自己的实际情况和需求选择使用干山药或鲜山药煲汤。

如果是想要更方便携带或者保质期更长，可以选择使用干山药。

如果是追求口感或者需要使用新鲜的山药，可以选择鲜山药。

无论使用哪一种，都需要注意合理用量，避免过量食用。

同时，建议在使用前咨询专业医生的建议，以达到更好的调理身体的效果。

山药水用新鲜的还是干的

山药水可以使用新鲜的山药或者干山药，具体使用哪种取决于个人需求和实际情况。

如果使用新鲜山药，可以先将山药削去表皮，然后切成薄片或小块，加入适量的水中煮沸，煮至山药变软烂，取出汁液即可饮用。

这种方法的优点是山药的营养成分比较充分，但缺点是需要事先削皮和切片，相对较为麻烦。

如果使用干山药，可以将干山药浸泡在水中约30分钟至1小时，然后加入适量的水，煮沸后转小火慢煮2-3小时，取出汁液即可饮用。

这种方法的优点是操作相对简单，而且干山药可以保存时间较长，但缺点是需要较长的煮制时间，而且干山药的营养成分可能会略微损失。

总之，无论使用新鲜山药还是干山药，都可以制作山药水。

需要根据自己的需求和实际情况选择不同的方法。

同时，建议在使用前咨询专业医生的建议，以达到更好的调理身体的效果。