关于煮排骨能不能加醋 煮汤能放一点儿醋吗的最新知识答案内容如下：

煮排骨能不能加醋，可以加少量醋，能去腥增鲜，但不要加太多，会影响口感。建议每500克排骨加入1汤匙左右的醋即可。

煮排骨时加入适量的醋可以起到去腥除膻、增鲜提味的作用，特别是在烹调猪肉等脂肪较多的肉类时，加醋可以帮助消化吸收。

因此，加少量醋煮排骨是可以的，但是过多的醋会影响口感，不建议加太多。

一般建议在每500克排骨中加入1汤匙左右的醋即可。

煮汤能放一点儿醋吗

煮汤时加入适量的醋可以去腥除膻、增鲜提味的作用，让汤更加美味可口。

一般来说，加入一些醋可以让汤更鲜美，但是加太多会影响口感。

建议在每1000毫升汤中加入1-2汤匙左右的醋，根据个人口味适量调整即可。

需要注意的是，有些汤类，如鱼头汤、鸭血汤等，已经本身比较酸，不需要再加入醋。

煲汤用什么醋最好

煲汤时，一般建议使用米醋或苹果醋，因为它们的味道相对比较温和，不会太过刺激口感。

其中，米醋是指用大米或米饭酿制的醋，味道清淡，酸度适中，适合用来煲各种鲜汤，能够起到提鲜、去腥的作用。

苹果醋则是以苹果为原料酿制的醋，有清爽的果香味，能够增加汤的酸度和口感，还有助于增加身体的酸碱平衡。

不过需要注意的是，选择醋的时候要尽量选用质量好、没有添加剂的天然醋，避免食用劣质的醋对身体造成不良影响。