关于自制腐乳长黑毛还能要吗 霉豆腐长黑毛怎么处理的最新知识答案内容如下：

自制腐乳长黑毛还能要吗，可以，可以前往当地超市购买。

好的，可以提供自制腐乳长黑毛，腐乳是一种古老的食物，也是中国传统的美食。

它主要是用黑豆和黑麦酿制的，因此又叫作“黑毛豆”。

它的制作方法简单，需要使用腐乳粉磨成一个泥状物并添加一定量的蒸制黑豆、黑麦粉和高汤来调和，然后将结果放入腐乳发酵簿中，过程需要持续一段时间，具体耗时取决于腐乳的品质和发酵时间。

完成后，腐乳长黑毛就做好了，可以拿来烹饪，采用多种方式吃，比如放入炒菜中，或用来烹制复古食谱，例如孙父黑白梭织面食、腐乳虾球等等。

霉豆腐长黑毛怎么处理

①若是发霉的豆腐表表面黑毛，洗净切片，用热水焯一会，再加醋腌渍，这样可以去掉大部分的黑毛，再煮熟即可食用。

②若是尚未发霉的豆腐表表面黑毛，应淋上凉水，带上黑毛，再加入料酒、姜末、淀粉、葱花等调料调好凉拌，即可食用。

霉豆腐发霉失败的图片

此图出现的是一个发霉的豆腐，豆腐的表层体现出一种黄绿色的发霉显现，几处乌黑的橡皮状的发霉显示着已经坏掉的食物，四周的墙壁也有些斑斑点点的菌类，夹杂着一种微弱的发霉气息，仿佛可以把整个房间都弥漫开来。

仔细一看，发霉豆腐的表层不仅有黄绿色，还有褐藻色和黑色，更有些被完全毁坏并且泛着绿色菌类的部分，站在远处看，整个豆腐都浸染着一种死气沉沉的气息，令人望而却步。