关于藕烂了一点还能要吗 莲藕用什么方法那得烂的最新知识答案内容如下：

藕烂了一点还能要吗，不行，藕烂了就不能要了。

很抱歉，只要藕烂了一点就不能要了，因为烂的藕质量不好，非常不安全。

建议即使藕只是烂了一点，也要放弃它，因为它可能含有一些有害的微生物，比如细菌，霉菌等。

即使没有有毒物质，但由于藕烂了，所含的营养物质也会降低，而且也没有很好的风味。

安全起见，建议大家尽量不要买藕烂了一点的。

莲藕用什么方法那得烂

莲藕可以通过蒸煮或煮熟的方法进行烂熟。

首先，将莲藕洗净，把外层的皮去掉，在洗好的莲藕加入少量清水，煮熟。

当莲藕软烂时，加入精盐或其他调料，例如酱油和香油，煮至莲藕变烂即可。

如果使用蒸煮的方法，将洗净的莲藕层叠放在锅内，加入少量清水，再放入适量的食盐，使莲藕充分吸收腌渍。

待莲藕水分充分蒸发，藕色变淡，即可出锅。

莲藕烂熟后，可直接食用，也可以加入蔬菜、肉类等材料做成一道完整的健康佳肴。

藕怎么炖好吃又炖得烂

首先，准备好藕，用清水把藕洗净，然后切成小块。

把锅里放入适量的油，烧至六成热，再委婉加入葱、蒜、姜，爆香后放入切好的藕块，小火烧至藕块蒸发的水分渐渐减少。

再放入适量的料酒，中火翻炒至料酒收敛，最后加入盐、醋等调料，一直炒至藕的表面变得金黄色，翻炒均匀后就可以关火了。

步骤简单，但功夫需要慢慢炖，耐心控温，中火炖1小时，炖出来的藕可以变的柔滑酥烂，吃起来才会很美味。