关于蚝油芥兰牛肉的做法 牛肉炒芥兰的做法窍门的最新知识答案内容如下：

蚝油芥兰牛肉的做法， 烹饪蚝油芥兰牛肉：1.将牛肉切成丁;2.将芥兰冷水浸泡，热水涮，沥干水分;3.烧热油，放入牛肉丁翻炒;4.加入芥兰、老抽、糖、盐、胡椒粉炒一会;5.最后加入蚝油拌均即可。

1. 蚝油芥兰牛肉的做法：

a. 把牛肉洗净，再切成薄片，放入沸水中煮熟。

b. 将芥兰掰开，用食醋腌制10分钟。

c. 将油锅烧热，倒入芥兰和熟牛肉，翻炒均匀。

d. 加入蚝油、盐、白糖，继续翻炒2-3分钟，再淋上一勺酱油。

e. 最后，撒上少许葱花和香菜即可。

牛肉炒芥兰的做法窍门

1、准备材料：

牛肉200克、芥兰500克、葱姜蒜、蚝油、糖、醋、盐、料酒、姜、辣椒、油。

2、牛肉洗净，去除血水，然后切成小丁。

用料酒、盐、糖拌匀，腌制30分钟左右。

3、芥兰洗净，切段。

葱姜蒜切末。

辣椒备用。

4、锅里倒入油，放入芥兰丁翻炒，直至芥兰里有点焦香，捞起备用。

5、再把放入油，加入葱姜蒜炒香，放入腌好的牛肉翻炒。

6、加入芥兰同炒，加入蚝油、醋、糖、盐继续翻炒，锅口撒些姜和辣椒，炒至牛肉变色，最后搅拌均匀即可。

牛肉芥兰怎么炒

1.首先，准备食材：

牛肉、芥兰（半斤）、植物油、孜然（一小勺）、蒜头（三个）、盐（一茶勺）、胡椒（两茶勺）、老抽（两茶勺）、料酒（三茶勺）、姜（一片）。

2.然后，将牛肉洗净，用料酒、盐及少量植物油腌制10分钟。

将姜片剁细。

3.把植物油（适量），放入热锅中，烧至七成热时，放入蒜头和姜片，炸制出香味。

4.待油温达到八成热时，放入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色。

5.把芥兰洗净后，放入热锅中小火炒，翻炒至芥兰软烂。

6.最后，调入孜然、盐、胡椒、老抽，再翻炒几下即可出锅。