关于牛肉海带汤的做法 牛肉和谁搭配是绝配的最新知识答案内容如下：

牛肉海带汤的做法， 准备材料：牛肉、海带、洋葱、水淀粉、料酒、酱油、盐、味精、葱姜蒜。 1.将牛肉浸泡水淀粉、料酒、盐、味精，腌制15-20分钟； 2.海带洗净，切段，浸泡盐水20分钟； 3.葱姜蒜切末； 4.热锅加油，放入洋葱，翻炒，倒入牛肉翻炒； 5.再倒入水煮开，加酱油、洋葱、海带翻炒； 6.加入葱姜蒜，淋入水淀粉勾芡即可。

1. 准备材料：

牛肉200克、海带200g、洋葱半个、姜2片、料酒2大匙、豆腐2个、盐7克、料酒2大匙、胡椒粉少许、香油少许、鸡精2克、淀粉3大匙。

2. 将牛肉及洋葱切碎，海带洗净撕成小朵，姜切细末，豆腐切块。

3. 将牛肉放入锅中，加入料酒、胡椒粉、香油和盐，把牛肉翻炒均匀。

4. 翻炒2—3分钟后，加入洋葱、姜末、鸡精，再翻炒2—3分钟。

5. 然后加入淀粉和豆腐块，加入少量清水，大火烧开后改小火，转慢火炖15—20分钟。

6. 加入海带，再放入适量清水，盖上锅盖，以小火继续炖15—20分钟至汤烂海带。

7. 最后放入适量盐调好汤的味道即可出锅享用。

牛肉和谁搭配是绝配

1、牛肉芹菜搭配是绝配，牛肉本身有腥膻的味道，而芹菜可以很好地给牛肉增添一些清香酸甜的口感，使牛肉更加美味。

2、牛肉搭配麻椒是绝配，麻椒可以使牛肉口感更丰富，加点麻椒可以让食物增添一丝辣味，使食物更有风格，更有营养价值。

3、牛肉搭配金针菇是绝配，金针菇特有的脆嫩口感可以与牛肉的鲜嫩形成鲜美的对比，较低的热量又会使食物更加美味可口。

4、牛肉搭配洋葱是绝配，这种组合可以让牛肉的口感更均匀地散发出香气，洋葱又可以给人一种轻盈的甜味，更加美味。

牛肉最佳配菜一览表图片及价格

1.常见的牛肉最佳配菜有：

马铃薯（2-4元/斤）、南瓜（2-4元/斤）、蘑菇（3-5元/斤）、洋葱（2-4元/斤）、芹菜（4-6元/斤）、胡萝卜（2-4元/斤）、西兰花（4-6元/斤）、西红柿（2-4元/斤）、芦笋（3-5元/斤）、山药（3-5元/斤）。

2.配菜搭配牛肉时需要让风味 state 明显，通常选择苦涩的植物，例如大蒜（4-6元/斤）、葱（3-5元/斤）、辣椒（2-4元/斤）和香菜（4-6元/斤）等。

3.要补充无色刺激的滋味，可以选择淡木耳（5-7元/斤）、莴苣（2-4元/斤）、芥末（4-6元/斤）、大豆酱（3-5元/斤）等。

4.牛肉会释放蛋白质，搭配水果可以起到补充水分的作用，最常见的水果包括：

苹果（4-6元/斤）、樱桃（5-7元/斤）、葡萄（4-6元/斤）、梨子（3-5元/斤）等。