关于榨菜蛋汤的做法 榨菜豆腐汤的家常做法的最新知识答案内容如下：

榨菜蛋汤的做法， 榨菜蛋汤做法：将榨菜和鸡蛋混合打散；加入清水煮开；加入盐、味精调味即可。

1. 榨菜蛋汤的做法非常简单，首先准备好所需要的食材，包括大葱、五花肉、鸡蛋、新鲜的榨菜。

2. 将五花肉洗净，然后切小块。

3. 烧开一锅水，放入五花肉煮片刻。

4. 将大葱洗净，切成葱花。

5. 把切好的榨菜放入锅里，加入葱花、老抽和盐，煮沸。

6. 在汤里加入鸡蛋，用勺子把鸡蛋拌匀。

7. 一直煮至汤汁浓稠，调入醋和胡椒粉即可。

榨菜豆腐汤的家常做法

1.准备材料：

榨菜、豆腐绞肉、胡萝卜四季豆、大蒜头、盐、味精、香油、料酒等。

2.将榨菜烫熟，放入清水中浸泡20分钟，将豆腐绞肉剁碎。

3.将大蒜头拍碎，卤蛋、胡萝卜四季豆切成小块，调制味料。

4.取大碗，放入榨菜、豆腐绞肉、卤蛋、胡萝卜四季豆、调制的味料。

5.倒入适量清水，加入香油、料酒，烧开，焖煮至八分熟。

6.调入一勺蛋清，上色后即可关火。

7.撒上大蒜头，淋入少许香油，装盘即可享用。

咸菜滚豆腐正宗的做法

1. 咸菜滚豆腐正宗的做法主要是：

首先，将多种蔬菜，如白菜，萝卜片，豆腐，豆干一起洗净。

然后，将多种蔬菜放入锅中，放入冷水，加大火烧开后，再改小火，烧煮15-20分钟。

最后，将烧煮的蔬菜沥干水后，听用陈醋，白糖，盐，葱姜蒜，花椒碎，撒上一些小葱、花椒油，以及少许麻油和味精，搅拌均匀即可。

2. 做出来的咸菜滚豆腐味道鲜美，色泽红亮，在豆腐素中综合运用多种蔬菜，滋味鲜美，口感柔软，再加上一些芝麻油调节，更显香甜。