关于56民族的特色食物有哪些 56个民族的吃食特色的最新知识答案内容如下：

56民族的特色食物有哪些，56民族的特色食物有回锅肉、火锅、水煮牛肉、烤鱼等。

1.56民族的特色食物有：

（1）桂花藕汤，是山东月牙河源头村的风味非常浓郁的美食，选用新鲜的藕，用清淡的调料让藕的原味凸显出来，由此而拥有独特的口感。

（2）藤条米，又叫藤条米糊，是重庆地区的民间小吃食品。

它是将籼米加水浸泡搅成糊状，放入竹制的藤条模具中，用开水熬入，慢慢摆到碗里，最后淋上酱油调味。

（3）蓬头菜，又名芥菜米，是天津的民族特色食物，它是用芥菜米、花椒、盐、糖、醋等原料制作而成的一道小吃，口感清爽，酸酸可口。

（4）黄豆酥酥，这是河南省一种很受欢迎的特色食物，它用黄豆、煎熬后再拌入蔗糖、莲子等多种香料等制作而成，口感香酥，味道清香，人们称它为“黄豆糖”。

（5）撒妹子传统特色饼，是湖南省益阳市浏阳洞中乡民族特色商品，它由具有传统风味的豆油、面粉、姜粒、葱花等原料加工而成，外形像折叠的斧头，口感美味。

56个民族的吃食特色

1.汉族：

以饮食多样著称，有长江流域八大菜系，以及豆类汤和牛肉羹等传统名菜。

2.藏族：

主食以粗粮、蔬菜为主，酥油茶是传统饮料，配上各种蔬菜及蓑衣肉等，还有主食里所做的挂饼等。

3.维吾尔族：

用日月河流域三大菜系为主，以羊肉、马肉和沙茶等肉品为主，以及拉面和大盘菜等特色菜肴。

4.朝鲜族：

以拌饭、饺子、香菜等冬季食品为主，而夏季则以面点与腊肉等为主。

5.侗族：

以米酒、烩饼等为主，也有多种特色肉品、酱汤以及糖果等小吃。

6.苗族：

最具特色的食品是苗米酿成的一系列美食，如糯米糍、糯米饼、豆沙、苗圆子等。

7.彝族：

以所制的豆干豆腐为主，配以烩饭、粑粑、拌饭、烩小饼等，以搭配肉类、青菜等辅料。

8.壮族：

较为特别的是把火锅调入民间菜系，以火锅、腊肉、猪头肉、田螺等为主，还有著名的酸辣汤。

9.布依族：

以烩饭、烩馒头、烩粉、拌油肉丝等家常小菜为主，还有季节性食品如腊汁虾、腊汁粑粑等。

10.蒙古族：

牧民饮食以羊肉、牛肉及各种肉制品为主，在主食方面以烤面包、奶豆浆等蒙古族传统食品为主。

11.哈萨克族：

以面食、汤类为主，还有磨面、巧克力蛋糕、肉丸子等传统食品。

12.柯尔克孜族：

以月饼、肉夹馍、甜点糕点、大盘子等饼类食品为主，以及夹馍、踏面等小吃。

13.赫哲族：

赫哲族以肉酱、烩饼、粑粑、烩茶、肉丸、肉粽子等菜肴为主，另外还有很多甜点。

14.门巴族：

以烧烤、汤类、肉类菜肴为主，还有各种元宵类点心，比如果子粉沙、芝麻糊、苹果饼等。

15.珞巴族：

以香料调味制作的肉品为主，比如烧鳝鱼、香肠、香菜烤肉等，配以饼类搭配、面食等，尤其是传统的面瘦汤等。

16.塔塔尔族：

以大盘菜、烩饼、饺子等面食及羊肉等肉食为主，还有各种蔬菜及水果等搭配。

17.锡伯族：

锡伯族以羊肉和米酒为主，传统的烩二锅、拌半熟、蒙古烤鸡、烩烤等特色菜肴都很受人们喜欢。

18.乌孜别克族：

主食以米饭和面食为主，肉食以羊肉、骆驼肉、牛肉、兔肉等为主，有些特殊的小吃也很特别受欢迎。

19.俄罗斯族：

主食主要以粗粮和面食为主，尤其是著名的俄罗斯馅饼、蒙古酒、俄罗斯奶油饼以及各种甜点等。

20.达斡尔族：

以豆制品、糕点、粥和各种肉制品（如肉膏

56个民族,56道美食

1、汉族：

宫保鸡丁 2、蒙古族：

酸奶汤 3、回族：

小米粥 4、藏族：

巴萨饭 5、维吾尔族：

大盘鸡 6、苗族：

苗豆腐 7、彝族：

芽苗炒肉 8、壮族：

椒盐鸡丝 9、布依族：

担担面 10、朝鲜族：

韭菜汤 11、满族：

鲜肉粽子 12、侗族：

烤鸭 13、瑶族：

猪肘米饭 14、白族：

白菜汤 15、土家族：

烩饼 16、哈尼族：

菠萝泥饭 17、哈萨克族：

烤肉 18、傣族：

锅巴拌饭 19、黎族：

芥菜煎饼 20、傈僳族：

鸡蛋淋蒜子 21、佤族：

肉片饭 22、畲族：

三黄猪腰 23、高山族：

莲塘豆腐 24、拉祜族：

腊肉鸡 25、水族：

蒸海带 26、东乡族：

菌香肘子 27、纳西族：

烤肠 28、景颇族：

土笋烩肉 29、柯尔克孜族：

牛肉汤 30、土族：

芥茉 31、达斡尔族：

水煮肉片 32、仫佬族：

蘑菇汤 33、羌族：

凉拌羊血 34、布朗族：

青芥酱肉 35、撒拉族：

烤鱼 36、毛南族：

酸辣鱼 37、仡佬族：

兔肉炖土豆 38、锡伯族：

鳗鱼烧柿子 39、阿昌族：

葱油大肠 40、普米族：

鱼丸粥 41、塔吉克族：

手抓饭 42、怒族：

瘦肉烧米 43、乌孜别克族：

奶茶叶子 44、俄罗斯族：

高丽烤肉 45、鄂温克族：

古法烤鸡 46、德昂族：

茶香鱼 47、保安族：

对虾 48、裕固族：

爆米花 49、京族：

早餐面包 50、塔塔尔族：

咖哩饭 51、独龙族：

奶油面 52、鄂伦春族：

奶香馒头 53、赫哲族：

芋头粉 54、门巴族：

盐烧鲈鱼 55、珞巴族：

五香百叶 56、基诺族：

栗子糊