关于南煎丸子的做法是什么 煎牛肉丸子的家常做法的最新知识答案内容如下：

南煎丸子的做法是什么， 1.南煎丸子的做法：首先将面粉和水搅拌成团，然后将其进行做圈和分割，然后将馅料放入，将每个丸子重新捏团，最后在油锅中煎制即可。

1.南煎丸子的做法如下：

（1）首先准备好所需的食材，例如五花肉，香菇，葱，姜，水淀粉等。

（2）将五花肉切碎搅拌，然后加入香菇、葱、姜等调味料搅拌均匀，最后加入一勺水淀粉搅拌均匀。

（3）将前面的馅料放入拌匀的水煮，搅拌以及保持大火慢煮至出汁，将汁粘附在馅料中，拌匀然后即可出锅。

（4）将馅均匀抹在一个大开口的盘子里，用勺子取一勺馅料，然后用手搓成小丸子的形状，最后放入锅里入油煎至金黄色即可。

煎牛肉丸子的家常做法

1. 煎牛肉丸子的家常做法非常简单，首先需要准备的食材有牛肉馅料、面粉、鸡蛋、油，玉米淀粉。

2. 牛肉馅料的备料：

将牛肉切碎，和葱花、姜末同步放入锅中一起煸炒，锅中加入少许盐和其他调料搅拌均匀，待馅料熟透，而后放入油，最后放入调味料调味，接下来闷热60分钟。

3. 给面粉加入适量的温水搅拌，可以得到软硬适中的面团，接着，把面团分成小份，取一份压薄成牛肉丸的外壳，以鸡蛋汁抹在外壳的表面，再用抹好的另一份面团把外壳封口，摆入盘中,并铺上玉米淀粉。

4. 准备一个平底锅，加入少量的油，烧热，将面粉外壳包裹的牛肉丸入锅煎香，转小火，等到外壳变得金黄色及变硬，加入少许盐即可。

煎丸子的家常做法

1.煎丸子的家常做法很简单，在一个干净的锅里，先放入食用油大约2多汤匙，中火烧热，将制好的丸子放入过，大概放入20个左右。

2.当丸子的表面变熟时，可加入水大约3/4杯，锅里的温度调小，并覆盖锅盖，让丸子煨熟。

3.待水煮收晃荡后，就可以将丸子捞起，用酱油、生抽和盐等调味，最后起锅就可以食用了。