关于板栗南瓜和贝贝宁瓜有哪些主要区别 贝贝板栗南瓜营养价值的最新知识答案内容如下：

板栗南瓜和贝贝宁瓜有哪些主要区别，板栗南瓜和贝贝宁瓜的主要区别是外观、口感和用途不同。板栗南瓜有明亮的褐色,富含维生素和矿物质，口感较脆，主要用来炒菜和干锅烧。而贝贝宁瓜是绿色的,多用于做汤和果汁。

1. 板栗南瓜和贝贝宁瓜属于不同的植物，前者属于旱瓜科，而后者属于蔬菜瓜类。

2. 板栗南瓜外形类似南瓜，多呈椭圆形。

贝贝宁瓜的外形更像长瓜，多呈长肾形，贝贝宁瓜的叶子比板栗南瓜更大。

3. 板栗南瓜的果实剥皮后，营养更丰富，比贝贝宁瓜更加的甜蜜。

而贝贝宁瓜皮有利于粘滞，做饭时可以有很好的辅助作用。

4. 板栗南瓜由于皮较薄、肉质甜美，广泛使用于汤料、芝士慕斯等烹饪方式，而贝贝宁瓜更常见于一些清汤类美食，口感脆嫩。

贝贝板栗南瓜营养价值

1.贝贝板栗南瓜是一种多样性的原料，这里的营养价值很丰富，每100克含有：

热量97.2千卡，碳水化合物20.9克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，钠18毫克，维生素A 400微克，维生素C 5.6毫克，钙33毫克，铁1.2毫克，锌0.7毫克。

2.贝贝板栗南瓜是一种富含植物多酚的有机食品，从其营养的角度来讲，它对肠道健康有着重要的作用。

它含有大量的维生素A，能够有效补充维生素A和保持视力。

维生素C起到免疫调节和抗氧化的作用，它还有助于补充人体的钙和铁，和对人体代谢脂质和血糖的影响都很大。

3.贝贝板栗南瓜的营养成分丰富，具有抗衰老、减肥、调节体质等功效，是极佳的滋补食品，特别适合冬季消食、防病养生和康复期的人生亦有好处。

4.贝贝板栗南瓜还富含无机盐、膳食纤维、维生素以及必需的脂肪酸，可以促进肝脏免疫系统和抗炎症，帮助人体消除有害的体内物质，有助于治疗消化不良和便秘等问题，帮助改善身体代谢率，促进消化功能，具有非常高的消化效果。

板栗南瓜的功效与禁忌

1.板栗南瓜的功效：

（1）有助于减肥：

板栗南瓜有一定的减肥作用，因为它的热量极低，可以有效控制体重。

而且，板栗南瓜中的膳食纤维可以帮助消化，并能排出体内残留的废物，达到减肥的效果。

（2）有助补充维生素：

板栗南瓜中含有大量的维生素，如维生素A、B1、B2和C等，能够有效补充身体所需的营养物质，有利于人体健康的发育。

（3）有助改善胃肠功能：

板栗南瓜含有丰富的膳食纤维，可以改善胃肠功能，减少腹泻和便秘等消化系统疾病，使身体不断排出废物，增强免疫力。

2.板栗南瓜的禁忌：

（1）对胃酸过多的人来说，板栗南瓜可能会增强胃酸分泌，从而达不到减肥的目的。

（2）有肝炎的患者应远离板栗南瓜，因为它可能导致肝脏负担加重。

（3）板栗南瓜对于有肾炎的患者是一种较大的负担，因为它含有较多的磷，对肾脏的清除增加了很大的负担。