1、酒前吃多些维生素类的食物，比如猪肝、蔬菜、水果等，因为猪肝的营养丰富，还可以提高机体对于乙醇的解毒能力，而维生素可以起到保护肝脏的作用，在喝酒前适当的吃些以上食物，可减缓醉酒的速度以及酒精对人体所造成的危害。在喝酒时要注意避免喝得过急，可以慢慢的喝，可让机体有充分的时间将进入体内的乙醇分解掉。

　　2、在喝酒之前吃是可以帮助我们预防醉酒的，酒量不好的人可以在喝酒之前吃鸡蛋、酸奶、大豆等富含蛋白质的食物，如果在饮酒的时候可以吃些猪肝、瘦肉、粗粮，也是可以预防醉酒的。

　　3、在饮酒之前喝点淡盐水，有利尿的作用，也就可以通过小便排出部分酒精，减少醉酒的机会。第三，面汤。在饮酒之前酌情摄入面汤也可以让酒精停留在肠道的时间更久，延缓酒精进入血液的时间，也就可以降低醉酒的概率。

　　4、喝酒之前吃食物，可以在胃部形成一层独特的“保护膜”防止酒精过快的进入血液，所以经常需要应酬喝酒的朋友不妨记录一下，在喝酒之前尝试一下，可以短期内提升酒量，但是在这里还要提醒大家，过量饮酒危害健康，很容易导致肝病和各类心血管疾病，所以在饮酒的时候一定要控制好量，不要贪杯。